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Que sont les bières trappistes belges ?

Bien qu’elles ne représentent pas un style de brasserie bien identifié puisque, dans la gamme sont produites à la fois tripel, quadrupel, dubbel etc., les bières trappistes belges se caractérisent par trois aspects principaux : sont produites dans un monastère trappiste ; sont faites sous la supervision de moines ; les recettes de vente servent à soutenir le […]

Comment lire la date d’expiration ?

Expiration et durée minimale de stockage : deux faces d’une même pièce. Instructions pour la lecture correcte des étiquettes alimentaires. « This is the end » est le « mantra » d’une chanson célèbre qui a fait l’histoire et qui en italien sonne comme une annonce d’une fin. Mais que se passe-t-il lorsque la fin que l’intérêt à mettre à […]

Quel vin le moins calorique ?

Le régime alimentaire et le vin peuvent vivre ensemble ? Et, en général, le vin est-il bon pour la santé ou est-il préférable de l’éviter ? D’une part, il y a ceux qui ne recommandent pas la consommation de vin, pointant leur doigt sur ses effets négatifssur le corps et la ligne. D’autre part, il y a […]

Quelle bière fait moins de graisse ?

Comprendre si la bière devient grasse ou non n’est pas facile. C’est en fait une boisson à base d’alcool qui, d’une part, pouvait avoir tendance à devenir grasse en raison de sa teneur élevée en calories, d’autre part elle s’avère beaucoup moins lourde à envoyer vers le bas que pour les cocktails, super sucrés, avec […]